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Die beliebtesten 10 Lehrberufe

Koch/Köchin

Köche/Köchinnen sind für die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unterschiedlichster Art zuständig. Zusätzlich müssen vorab in der Küche auch Abläufe geplant und Verantwortungen untereinander aufgeteilt werden. Besonders wichtig für diesen Beruf ist die Hygiene am Arbeitsplatz. Köche sind zudem dafür verantwortlich, dass verderbliche Waren wie Fisch oder Fleisch korrekt gelagert bzw. gekühlt werden.

Zum Einsatz kommen Köche nicht nur in Restaurants und Gasthäusern, sondern auch in den Küchen von Krankenhäusern, Handelsunternehmen und Hotels oder in Betriebsküchen.

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Tischler/in

Die Tätigkeiten von Tischlern/Tischlerinnen umfassen die Bearbeitung von Holz sowie die Konstruktion bzw. Reparatur von Werkstücken aus Holz. Dies führen sie in Werkstätten von Tischlereien mit einer Vielzahl von Werkzeugen und Hilfsmitteln (z. B. Säge, Hobel, Lack) durch. Den Großteil der hölzernen Werkstücke machen Möbel aller Art aus (z. B. Tische, Sessel, Bänke), aber auch Fensterrahmen, Türen oder Verkleidungen aus Holz werden von Tischlern angefertigt.

Neben den klassischen Tischlereien gibt es auch industrielle Betriebe, in denen die Bearbeitung größtenteils automatisch abläuft.

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Maurer/in

Maurer/innen bauen nicht nur Mauern oder Wände, sondern sie sind für die Errichtung unter­schiedlichster Bauwerke aus Beton und Stein verantwortlich. Dazu zählen neben Wohngebäuden auch Brücken, Tunnelanlagen, Straßenteile oder Garagen. Gearbeitet wird vor allem mit Beton, Stahlbeton, Natursteinen und Mauerziegeln. Dämmmaterialien werden ebenfalls von Maurern verbaut.

Zum Einsatz kommen Maurer vor allem auf Baustellen, wo sie mit unterschiedlichsten anderen Berufsgruppen gemeinsam daran arbeiten, ein Bauwerk zu fertigen.

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Friseur/in

Bei Friseuren/Friseurinnen handelt es sich um Personen, die Haare sowie auch Bärte professionell schneiden und verschiedenste Frisuren gestalten. Auch die Pflege von Haar und Bart sowie das Auftragen von Make-up oder die Bearbeitung von Perücken können in ihren Aufgabenbereich fallen. Um für jeden Kunden eine passende Frisur zu finden und zu gestalten, ist es nötig, dass Friseure sich mit modischen Trends auskennen sowie die Haare an den Stil des Kunden anpassen können.

Arbeitsplätze können neben klassischen Friseursalons auch Friseurabteilungen in Hotels, Krankenhäusern oder Wellness- und Styling-Betrieben sein. Theater und Konzerthäuser verfügen ebenfalls oft über Friseure, um die Schauspieler vor Ort passend zu gestalten.

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Elektrotechniker/in

Zu den Aufgaben von Elektrotechnikern zählen Bau, Installation, Reparatur sowie Planung von jeglichen elektrischen Anlagen und Geräten. Sei dies bei der Verkehrsbeleuchtung, bei Schaltschränken, Stromleitungen in Gebäuden, Haushaltsgeräten oder bei industriellen Anlagen (z. B. Generatoren oder Werksmaschinen). Auf Baustellen sind Elektrotechniker dafür zuständig, elektrische Leitungen und Anlagen zu verlegen bzw. zu bauen.

Innerhalb der Ausbildung zur Elektrotechnik gibt es aufgrund der zahlreichen Anwendungen unterschiedlichste Spezialisierungen bzw. sogenannte Module – etwa das Modul Energietechnik.

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Installateur/in

Neben der klassischen Verlegung und Wartung von Wasserrohren fällt die gesamte Versorgung von Gebäuden mit Wasser, Frischluft und Heizung in den Aufgabenbereich von Installateuren. Und dazu zählt auch der Abtransport von Abwässern und Abluft. Nicht nur die Leitungen an sich, sondern auch Lüftungsanlagen, Klimaanlagen, Heizungstechnik oder Wasserpumpen werden von ihnen installiert und betreut. Somit müssen Installateure Kenntnisse in Metalltechnik (z. B. zum Schneiden von Metallrohren) auch solche in Physik (z. B. bezüglich Druck und Strömungen) und der Steuerung von Maschinen (z. B. zum Adjustieren von Lüftungsanlagen) besitzen.

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Konditor/in

Sie stellen verschiedene Arten von Gebäck und Süßwaren her. Neben dem Backen von Torten und Kuchen gehören auch das Modellieren von Schokolade und die Produktion von Eiscreme dazu. Backwaren werden von Konditoren – auch Zuckerbäcker genannt – nach dem Backen noch mit Cremes, Marzipan, Glasuren usw. verziert und gestaltet. Dazu verwenden sie eine Vielzahl von speziellen Geräten und Hilfsmitteln.

Ihre Arbeitsplätze sind vor allem Konditoreien und Bäckereien, aber auch Großküchen sowie Produktionsstätten der Lebensmittelindustrie.

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Einzelhandelskaufmann/-frau

In den zahlreichen Handelsgeschäften wickeln Einzelhandelskaufleute den Großteil der Arbeit ab – sei es in Supermärkten, Kaufhäusern, Fachgeschäften oder Tankstellen. Vielen von uns ist meist nur bewusst, dass sie uns bestimmte Waren verkaufen, uns bei einer Kaufentscheidung helfen oder Reklamationen entgegennehmen. Doch sie kümmern sich auch um Warenannahme, Lagerorganisation und Warenpräsentation. Zur Präsentation der Waren zählen die Dekoration der Verkaufsräume bzw. der Auslagen, besondere Hinweise auf Angebote oder auch die Anordnung der Waren im Verkaufsraum.

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Metalltechniker/in

Wie der Name schon sagt, arbeiten Metalltechniker/innen mit Metallen und gestalten so mithilfe von Werkzeugen und Maschinen Bauteile oder Zwischenprodukte aus metallischen Rohstoffen. Auch andere Werkstoffe (z. B. Keramik oder Kunststoffe) werden dabei in Verbindung mit Metallen eingesetzt. Je nach Ausbildungsschwerpunkt bedienen Metalltechniker auch Produktionsmaschinen (z. B. Fräsmaschinen), die vorgefertigte und genormte Metallteile produzieren.

Arbeitsorte sind zumeist Werk- und Produktionshallen von großen Metallverarbeitungsbetrieben oder Baustellen, wenn dort Metallteile verbaut werden.

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Mechatroniker/in

Die Mechatronik ist eine Ingenieurswissenschaft, die sich mit der Entwicklung und dem Bau von sogenannten intelligenten Maschinen beschäftigt. Darunter sind computergesteuerte Maschinen und Roboter zu verstehen. Da es sich um ein fächerübergreifendes Arbeitsfeld handelt, sind Kenntnisse aus der Mechanik, der Elektrotechnik und aus dem IT-Bereich notwendig.

Zur Ausbildung in diesem Fachgebiet stehen sowohl ein Lehrberuf als auch ein technisches Studium zur Verfügung. Je nach spezifischer Ausbildung arbeiten Mechatroniker in Werkstätten oder Design- bzw. Entwicklungsabteilungen unterschiedlicher Industriebetriebe (z. B. Robotertechnik Automobilproduktion, Automatisierungstechnik).

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Lehre Mit Lehrlingsausbildung